EspèceChionoecetes opilio

 Saison de pêched’avril à juin

Zones de pêchedans le golfe Saint-Laurent

Formatprix au kilo et à la livre

Disponibilité du début jusqu’à la fin de la saison 

Conservationse garde une journée au réfrigérateur recouvert d’un linge humide. Ne pas le mettre dans de l’eau ou de la glace.

Vendus à la poissonnerie de l’Étang-Du-Nord