Notre crabe des neiges est pêché de manière durable par les pêcheurs des Îles-de-la-Madeleine dans les eaux froides et profondes du Golfe Saint-Laurent. Il est transformé dans les meilleurs délais et selon les meilleures pratiques pour vous assurer une qualité et une fraîcheur exceptionnelle!
-
Espèce
Chinoecetes opilio
-
Saison de pêche
Avril à juin
-
Zones de pêche
Golfe du Saint-Laurent, zones 12 et 12F
-
Format
Congelées en saumure, en format de 10 kg ou de 30 lb : 5-8 oz, 8-10 oz, 10-12 oz
Frais, au poids, à la poissonnerie : L, 2L, 3L -
Disponibilité
En saison
-
Conservation
Jusqu'à 4 jours au réfrigérateur (4 °C) ou jusqu'à 2 ans dans des conditions normales d'entreposage de congélation (-18 °C)
Où trouver nos produits
À l'échelle locale, l'ensemble de nos produits transformés et plus encore sont disponibles à notre poissonnerie de Havre-aux-Maisons. Pour la vente en gros, au Québec ou à l'international communiquez directement avec notre siège social.