Notre crabe des neiges est pêché de manière durable par les pêcheurs des Îles-de-la-Madeleine dans les eaux froides et profondes du Golfe Saint-Laurent. Il est transformé dans les meilleurs délais et selon les meilleures pratiques pour vous assurer une qualité et une fraîcheur exceptionnelle!
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Espèce
Chinoecetes opilio
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Saison de pêche
Avril à juin
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Zones de pêche
Golfe du Saint-Laurent, zones 12 et 12F
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Format
Congelé au CO2 ou en saumure, en format de 3 kg : 5P, 6P, 7P, 8P
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Disponibilité
En saison
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Conservation
Jusqu'à 2 ans dans des conditions normales d'entreposage de congélation (-18 °C)
Où trouver nos produits
À l'échelle locale, l'ensemble de nos produits transformés et plus encore sont disponibles à notre poissonnerie de Havre-aux-Maisons. Pour la vente en gros, au Québec ou à l'international communiquez directement avec notre siège social.