Notre crabe des neiges est pêché de manière durable par les pêcheurs des Îles-de-la-Madeleine dans les eaux froides et profondes du Golfe Saint-Laurent. Il est transformé dans les meilleurs délais et selon les meilleures pratiques pour vous assurer une qualité et une fraîcheur exceptionnelle. La chair des pattes de crabe des neiges est extraite manuellement et avec le plus grand soin par nos employés de l'usine de l'Étang-du-Nord. Savourez cette chair tendre et délicate au goût riche!
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Espèce
Chionoecetes opilio
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Saison de pêche
Avril à juin
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Zones de pêche
Golfe du Saint-Laurent, zones 12 et 12F
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Format
227 g ou 454 g
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Disponibilité
En saison
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Conservation
Jusqu'à 4 jours au réfrigérateur (4 °C) ou jusqu'à 2 ans dans des conditions normales d'entreposage de congélation (-18 °C)
Où trouver nos produits
À l'échelle locale, l'ensemble de nos produits transformés et plus encore sont disponibles à notre poissonnerie de Havre-aux-Maisons. Pour la vente en gros, au Québec ou à l'international communiquez directement avec notre siège social.