Nous transformons le crabe commun pêché localement par les pêcheurs des Îles-de-la-Madeleine. Pour la vente en gros, nous produisons un combo contenant 80% de chair de type salade et 20% de chair de pattes, en blocs de 5 lb. Découvrez cette délicieuse chair douce et légèrement sucrée!
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Espèce
Cancer irroratus
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Saison de pêche
Août à novembre
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Zones de pêche
Aux Îles-de-la-Madeleine, dans les zones 12B et 12C
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Format
Combo : 80 % salade - 20 % pattes
6 x 5 lb -
Disponibilité
En saison
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Conservation
Jusqu'à 2 ans dans des conditions normales d'entreposage de congélation (-18 °C)
Où trouver nos produits
À l'échelle locale, l'ensemble de nos produits transformés et plus encore sont disponibles à notre poissonnerie de Havre-aux-Maisons. Pour la vente en gros, au Québec ou à l'international communiquez directement avec notre siège social.