Nous transformons le crabe araignée pêché localement par les pêcheurs de Îles-de-la-Madeleine. Cette chair de qualité supérieure est délicieuse et gagne certainement à être connue. Pour la vente en gros, nous produisons des blocs de 5 lb de salade de crabe araignée.
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Espèce
Hyas araneus
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Saison de pêche
Septembre à novembre
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Zones de pêche
Golfe du Saint-Laurent, zones 12 et 12A
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Format
6 x 5 lb
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Disponibilité
En saison
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Conservation
Jusqu'à 2 ans dans des conditions normales d'entreposage de congélation (-18 °C)
Où trouver nos produits
À l'échelle locale, l'ensemble de nos produits transformés et plus encore sont disponibles à notre poissonnerie de Havre-aux-Maisons. Pour la vente en gros, au Québec ou à l'international communiquez directement avec notre siège social.