Sections cuites (frais)

Crabe des neiges, Frais en saison

EspèceChionoecetes opilio

Saison de pêched’avril à juin

Zones de pêchedans le golfe Saint-Laurent

Formatce produit existe en 4 grosseurs différentes qui correspondent à la grosseur des pattes (1L, 2L, 3L, 4l). Le prix est au kilo et à la livre

Disponibilité du début jusqu’à la fin de la saison 

Conservationpeut se conserver jusqu’à 4 jours maximum dans de bonnes conditions de réfrigération (entre 0 et 4 degrés Celsius)